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Chile en nogada

Chile en nogada

¡El Chile en Nogada es una mezcla de sabores multiculturales increíble! Elaborado con chile poblano se va relleno de un guiso a base de picadillo, algunas frutas y especias para dar sazón, y la característica del Chile en nogada de Puebla es el

delicioso capeado, lo que le da una segunda cocción a los alimentos e integra los condimentos en un sabor inigualable, al final es bañado con una salsa a base de nuez de castilla, y decorado con un toque de perejil y granada.

Te invitamos a degustar el auténtico chile en nogada poblano en nuestra ciudad y experimentar su delicioso sabor en los meses de julio a septiembre.

Se dice que… el origen de este platillo, fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en la ciudad de Puebla, para celebrar la Independencia de México. Aprovechando los productos de temporada como la granada y la nuez de Castilla.